A ketogén diéta számos előnnyel jár az egészségünkre nézve, és nemcsak a fogyásra, hanem számos krónikus betegség megelőzésére és kezelésére is hatékony. Az alacsony szénhidráttartalom és a magas zsírbevitel a testet ketózis állapotba juttatja, amely során a zsírokból nyer energiát, nem pedig a glükózból. Ez a folyamat hozzájárulhat a mentális funkciók javulásához, a vércukorszint szabályozásához, valamint a metabolikus szindróma, a cukorbetegség és bizonyos rákos megbetegedések kezeléséhez.
Mentális funkciók javulása
A ketogén diéta egyik legnagyobb előnye a mentális funkciók javítása. A ketonok, amelyek a zsír lebontásából származnak, hatékony energiaforrást jelentenek az agy számára. Kutatások kimutatták, hogy a ketózis csökkentheti a szellemi fáradtságot, és javíthatja a fókuszt és a koncentrációt. Továbbá, egyes tanulmányok szerint a ketogén étrend jótékony hatással lehet az Alzheimer-kórban és más neurodegeneratív betegségekben szenvedő betegek számára.
Vércukorszint és inzulinérzékenység javulása
A ketogén étrend segít a vércukorszint szabályozásában, mivel csökkenti a szénhidrátbevitelt, ami minimálisra csökkenti az inzulin kiválasztását. Ez különösen előnyös a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára. Egy 2017-es meta-analízis kimutatta, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéták hatékonyabbak lehetnek a vércukorszint és az inzulinszint csökkentésében, mint a hagyományos diéták.
Metabolikus szindróma és elhízás
A metabolikus szindróma olyan állapotok együttese, amelyek növelik a szívbetegségek, a stroke és a cukorbetegség kockázatát. Ezek közé tartozik a magas vérnyomás, a magas vércukorszint, a túlzott zsírlerakódás deréktájon, valamint a kóros koleszterin- és trigliceridszintek. A ketogén diéta segíthet ezeknek a tényezők csökkentésében, mivel javítja az inzulinérzékenységet és elősegíti a zsigeri zsírok csökkentését. Egy szisztematikus áttekintés szerint a ketogén diéta hozzájárulhat a vércukorszint, az inzulin- és a trigliceridszint csökkentéséhez, valamint a testzsír csökkentéséhez.
A ketogén diéta szerepe a rákkezelésben
Az elmúlt években egyre több kutatás vizsgálta a ketogén diéta potenciálját a rák kezelésében. A ketózis állapotában a sejtek elsősorban ketonokat használnak energiaforrásként, ami csökkenti a vércukorszintet és az inzulinszintet. Mivel sok rákos sejt főként glükózt használ energiaforrásként, ez a folyamat gátolhatja a tumor növekedését. Egy tanulmány szerint a ketogén diéta adjuváns terápiaként is alkalmazható a kemoterápiás kezelés kiegészítéseként, különösen a mellrák esetében.
Koleszterin és nemi hormonok
A ketogén diéta pozitívan befolyásolhatja a koleszterinszintet, ami közvetlenül hozzájárul a nemi hormonok, mint például az ösztrogén és a tesztoszteron termeléséhez. A ketogén diétán élő embereknél gyakran emelkedik az úgynevezett „jó” HDL-koleszterin szintje, míg az LDL („rossz”) koleszterin szintje csökken. A koleszterin szükséges a hormonok előállításához, ezért az optimális szint fenntartása kritikus a hormonális egészség szempontjából.
A valódi, feldolgozatlan ételek fontossága
A ketogén diéta hangsúlyozza a természetes, feldolgozatlan ételek fogyasztását, amelyek tápanyagban gazdagok és mentesek a mesterséges adalékanyagoktól. Az ilyen élelmiszerek, például a húsok, halak, tojás, zöldségek és egészséges zsírok, mint a sertészsír, marhafaggyú, vaj, kókuszolaj és az olívaolaj, nemcsak a diéta sikerességét biztosítják, hanem hozzájárulnak az általános egészség javításához is. A feldolgozott élelmiszerek kerülése csökkentheti a gyulladást és javíthatja a bélrendszer egészségét, ami hosszú távon hozzájárulhat a krónikus betegségek megelőzéséhez.
Referenciák:
Charlot, A., & Zoll, J. (2022). Beneficial Effects of the Ketogenic Diet in Metabolic Syndrome: A Systematic Review.
https://www.sciencedaily.com/releases/2024/04/240401142459.htm.
Hall, K. D. (2016). A controlled trial of ketogenic versus low-fat diets in overweight men.
Kosinski, C., & Jornayvaz, F. R. (2017). Effects of ketogenic diets on cardiovascular risk factors: Evidence from animal models.
Yancy, W. S., et al. (2004). A randomized trial of a low-carbohydrate diet vs orlistat plus a low-fat diet for weight loss.
https://link.springer.com/article/10.1007/s40200-024-01441-3
https://link.springer.com/article/10.1007/s12020-022-03195-5
https://www.psychologytoday.com/us/blog/diagnosis-diet/201906/8-reasons-try-low-carb-mental-health