All Posts By: Berta Irma

Hogyan tovább? Mézeskalácsot a fa alá!

Második lépés: először naponta egy étkezésnél hagyjuk el a szénhidrátot: liszt- és cukortartalmú élelmiszereket. Ezt a saját egészségünk érdekében kell megtennünk, a családdal viszont trükközzünk, és néha „elfogyhat” a kenyér pont vacsora előtt, vagy „el is felejthetünk” kenyeret venni – kivéve, ha pont csak kenyérért mentünk, mert, akkor nem hiszi ezt el nekünk senki. Készítsünk […]

Töltött káposzta (szárma)

2 napra volt elegendő két felnőttnek és két gyereknek. Hozzávalók: 1kg zsíros sertéshús 1 nagy fej vörös hagyma 1 evőkanál só fél evőkanál bors fél evőkanál törött paprika savanyú káposzta levelek füstölt szalonna, füstölt csont, vagy bármilyen füstölt hús A húst ledaráljuk, hozzákeverjük a összevágott hagymát, a sót, borsot és a törött paprikát. Ezt jól […]

Csokis-diós sütemény

A múlt héten vendégeink voltak, és gondoltam, sütök valamit, ami talán nem ketósoknak is ízlik majd – és így is lett. Dió és csokoládé mindig jó kombináció. Hozzávalók: 6 tojás 2 kanál méz 300g blansírozott mandula 3 kocka 85%-os csokoládé A krémhez: 200g dió pici tej (30-40ml) méz ízlés szerint 2 kocka 85%-os csokoládé 125g […]

Körömpörkölt

Fotó: Koós Gyöngyi Az augusztusi ketogén (a táborban készült riportokat a weboldalon találják) tábor ételeiről Koós Gyöngyi gondoskodott, aki a következő finomságot is főzte, a receptet is tőle kaptam: Hozzávalók: sertésköröm sertéscomb sertés császárhús sertés lapocka hagyma házi pirospaprika tölteni való paprika 2 paradicsom só bors zúzott fokhagyma Vágjuk össze a hagymát és pirítsuk meg […]

Cukormentes karácsonyt és boldog új életet!

Az első cikk linkje: https://berta-irma.com/mezeskalacsot-a-fa-ala November 1-jén indul a család cukortalanítására irányuló programom. Sokan vannak, akik elgondolkodnak azon, érdemes-e bármit is tenni a család, a környezet egészségéért, esetleg meg szabad-e vonni a gyerekektől a cukrot, a bolti édességet. Van-e értelme ezen gondolkodni, és mi történik, ha megtesszük. Ha a családunk támogat, a párunk is érdeklődik […]

Sajtos-tojásos muffin

Fantasztikus családi reggeli, amit mindannyian szeretünk, és a gyerekeim is rajonganak érte. Gyorsan elkészíthető, és nem is kell hozzá sok minden. Hozzávalók: 4 tojás 300g sajt só Reszeljük le a sajtot, keverjük össze a tojással és a sóval. Tegyük kizsírozott muffin formába és süssük 180 fokon hőlégkeveréses sütőben, vagy 200 fokon alsó-felső sütésen.

[smartslider3 slider=3]

A rendszertelen fekvésidő rossz viselkedést és lassabb fejlődést okoz gyerekeknél

Nagyon szeretem Becky Mansfield weboldalát, aki sokat foglalkozik a gyereknevelés témájával, és több cikke is szól a korai fekvésidő pozitív hatásairól. A szerző egy műsorban hallotta, amit már maga is tudott, hogy a rendszertelen fekvésidő gyerekeknél (és felnőtteknél egyaránt) rossz viselkedéshez, lassabb fejlődéshez és egészségi problémákhoz vezet. A rutinok és a rendszeres fekvésidő nagyon fontos […]

Rácz András, a biohacker

Az iskola csak a tanulás kezdete. Tudásunkat állandóan fejlesztenünk kell, és, ha ezzel a tudással egyre jobbak, egészségesebbek lehetünk és teljes életet élhetünk, akkor miért ne cselekednénk így? Rácz András az egészséges életmód iránt érdeklődve az utóbbi három évben rengeteget tanult, és még ma is kutatja, hogyan hozhatná ki magából a maximumot. A Ketogén tábor […]

Aki a minőségi mangalicahúsért felel

A ketogén táborban termelők is bemutatkoztak, akik a mai világban kicsit talán lehetetlennek tűnő, mégis csodálatos és hasznos dolgot csinálnak: minőségi húst árulnak a tömegtermeléstől nyüzsgő 21. században. Fekete Zsóka, díjnyertes mangalica tenyésztő, jobb életet szeretett volna az állatainak, és valódi tápanyagokkal teli húst akart biztosítani a környezetének. Ő maga nem él ketogén életmódot, de […]

Artistaművész keton testtel – interjú Rippel Ferenccel

Rippel Ferenc neve sokak számára ismert, és feltételezem, hogy arról is hallottak, hogy életveszélyes életet él. Testvérével Viktorral együtt immáron 30 éve kápráztatják el a világot különleges és egyedülálló produkcióikkal. Az idei évben átvehették a Magyarország Érdemes Művésze díjat. Folyamatosan járják a világot, számtalan színpadon lépnek fel. Rippel Ferenc a ketogén diétában, illetve a ketózis […]