Browsing Category: Egészség

Lerakott karalábé

A Fitt Keto Diéta Facebook csoportban bukkantam a következő kincsre. Burgonya helyett karalábét használunk, és máris büntetlenül élvezhetjük eme finomságot. Olyan gyorsan fogyott, hogy kisült állapotában egészben lefényképeznem sem sikerült. Hozzávalók: 2 nagy karalábé 4 tojás 1 szál kolbász zsír tejföl A karalábét megpucoljuk és összevágjuk, majd odatesszük főni. A tojást is megfőzzük, és, ha […]

Atkins-diéta

Atkins – bevezető szakasz

Az Atkins-diéta cikk második részét itt találják: https://berta-irma.com/atkins-dieta-masodik-szakasz A harmadik részt itt találják: https://berta-irma.com/atkins-dieta-a-harmadik-es-negyedik-szakasz Az Atkins–diéta négy szakaszból áll: Bevezető szakasz Folyamatos súlyvesztés szakasza Előkészítő súlymegtartás Élethosszig tartó súlymegtartás Körülbelül 2 hétig tart a bevezető szakasz, de, ha valaki nagyon lassan fogy, magas az anyagcsere ellenállása, tovább is tarthatja. Mit tilos fogyasztani? Tilos gyümölcsöt, kenyeret, […]

Túrótorta idénygyümölccsel

A múlt heti 130g szénhidráttartalmú torta újragondolva, mivel a fiam most is tortát szeretett volna. Az egész torta súlya 1321g, összkalória 3447kcal, fehérje 93,428g, zsír 264g, szénhidráttartalma pedig 140,9g. A tésztája piskóteszerű, puha. A gyümölcs igény szerint válogatható, de a szénhidráttartalma a többi összetevővel együtt változni fog. Hozzávalók: Piskóta: 4 tojás 30g méz 96g banán […]

Egyszerű torta 130g szénhidráttal

Ez a teljesen egyszerű torta nem tartalmaz lisztet, és csak kevés méz van benne. Édességét főleg a benne lévő gyümölcsök adják. A mennyiségeket a megpucolt gyümölcsöknél mértem, néhány gramm eltérést nyugodtan megengedhetünk magunknak. Piskóta: 2 tojás 50g (házi) méz 110g alma 110g sárgarépa 104g banán 110g darált dió 50g kókuszreszelék Krém: 60g málna 50g áfonya […]

Szénhidrát

A szénhidrátok vagy tudományos néven szacharidok a növények által, fotoszintézis során termelt, szén-, oxigén– és hidrogéntartalmú szerves vegyületek, melyekben a H:O arány legtöbbször 2:1 (mint a vízben), ezért régen a szén hidrátjainak gondolták őket. A szénhidrátok hevítéssel vagy erélyes vízelvonó szer hatására (például tömény kénsav) szénre és vízre bonthatók. (Az 1800-as években „szénvizegyek” néven emlegették.[1] 1844-ben Carl Schmidt megalkotta a szénhidrát kifejezést.)  A molekulaszerkezet összetettsége alapján három nagy csoportra osztjuk őket:  A monoszacharidok a […]

Bécsi szelet másként

Atkins szerint táplálkozom, hogy fogok így bécsi szeletet enni?! Egyszerűen 🙂 Igaz, nem kenyérmorzsába forgatom bele, hanem másba. Darált dióba vagy mandulába, szezámmagba, vagy, amibe csak szeretnénk. A kenyérmorzsát kivéve. Én darált mandulába szoktam. Persze, az első réteg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt, majd jöhet a tojás, utána pedig a mandulaliszt. Igaz, nem lehet 2kg húst megsütni […]