Cukkinifasírt

Hozzávalók:

400g cukkini

4 tojás

200g darált mandula

zsír a sütéshez

Reszeljük le a cukkinit, sózzuk be és hagyjuk állni, hogy levet engedjen. Amikor levet engedett, facsarjuk ki és adjuk hozzá a tojást és a darált mandulát. 200 fokra előmelegített sütőben sütőpapírral kibélelt tepsiben csináljunk kis halmokat, süssük meg egy kicsit, hogy a belseje puha maradjon még. Ezután forró zsírban süssük készre. Próbáltam azonnal zsírba tenni, de szétesett, ezzel a módszerrel viszont nagyon finom és szép is lett.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.