Gombás cukkinis pite

Hozzávalók:

600g cukkini

400g gomba

200g sajt

4 tojás

fokhagyma

vöröshagyma

zsír

bors

A cukkinit reszeljük le és hagyjuk, hogy levet engedjen. A gombát mossuk meg, pucoljuk meg és vágjuk kis darabokra. Reszeljük le a sajtot, és préseljük össze a fokhagymát. Vágjuk apróra a vöröshagymát és egy kanál zsíron pároljuk üvegesre, majd adjuk hozzá a gombát és saját levében addig főzzük, amíg össze nem esik. Csavarjuk ki a cukkinit, adjuk hozzá a gombát, a reszelt sajtot, a tojást, a fokhagymapépet, sózzuk és borsozzuk és zsírral kikent tepsiben süssük meg 200 fokon.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.