Hozzávalók:
500g máj (én csirkemájat használtam)
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 evőkanál sertészsír
só
bors
majoranna
Az apróra vágott hagymát dinszteljük meg a zsíron, majd adjuk hozzá a májat és fokhagymát. A májat megsütjük, majd turmixoljuk le és ízlés szerint fűszerezzük.
A férjem és én sajtszeletekre kentük, a gyerekek pedig kovászos kenyérrel ették.
Az eredeti receptet a www.nosalty.hu oldalon találtam.