Húsos cukkinilepény

Húsos cikkinilepény

Hús és cukkini: mindkettő fantasztikus ketogén étel, együtt pedig igazi ízkavalkád. A húsos cukkinilepény egy gyorsan és könnyen elkészíthető étel, ebédre kiváló választás. Hús nélkül is elkészíthető, de úgy sokkal kevesebb benne az értékes tápanyag. A fűszerezés lehet kreatívabb is, én nem szoktam túlbonyolítani.

Húsos cukkinilepény hozzávalói:

500g cukkini

1 fej vöröshagyma

3 gerezd fokhagyma

3 tojás

300g sajt

100g túró

100g tejföl

500g darált sertéshús

bors

Elkészítés:

Reszeljük le a cukkinit nagyobb lyukú reszelőn, a fokhagymát préseljük össze, a vöröshagymát pedig vágjuk apróra. Ezt mind sózzuk be egy tálban és hagyjuk állni, hogy levet engedjen. Reszeljük le a sajtot és keverjük össze a túróval és a tejföllel. Adjuk hozzá a tojásokat, a kifacsart cukkinit, a nyers darált húst, egy kevés sót, és a borsot, majd jól keverjük össze. A kapott masszát öntsük sütőpapírral kibélelt tepsibe és 200 fokos sütőben süssük 45-50 percig.

Kerek tortaformát szoktam használni.