Kagylócskák

Hozzávalók:

2 bögre darált dió

2 bögre darált mandula

2 kanál méz

1 kanál vaj

125g mascarpone vagy házi sűrű tejszín

egy kiskanál méz

egy kiskanál kakaópor

A darált diót, mandulát, mézet és a vajat gyúrjuk össze és tegyük egy órára a hűtőbe. Utána formáljunk golyókat és tegyük azokat kagylóformába, nyomkodjuk bele majd szedjük ki. Nekem fémből készült kagylóformám van, amelyből kicsit nehéz volt kiszedni a tésztát, de egy villa segítségével megoldottam. A szilikonos most jobb választás. Előmelegített sütőben 180 fokon süssük meg a kagylókat.

A töltelékhez keverjük ki a mascarponet a mézzel és az átszitált kakaóporral. Amikor a kagylók kihűltek, akkor kicsit vájjuk ki a lapos részüket, hogy bele tudjuk tölteni a krémet és kettő-kettőt ragasszunk össze.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.