Keto müzli

Keto müzli

Keto müzli:

Keto müzli? Igen, lehetséges. Inkább kekszdarabokra hasonlít, de a fiam szerint finom, ami nekem épp elég a boldogsághoz. A müzli egy nagyon népszerű étel, illetve inkább reggeli vagy vacsora, amelyet mi is elkészíthetünk cukormentes alapanyagokból, low-carb, azaz szénhidrátszegény módon. Így tudjuk, mi minden van benne és nyugodt szívvel tehetjük csemetéink elé, ráadásul az ízesítésért is mi vagyunk a felelősek, hiszen így nincs benne semmilyen mesterséges ízfokozó, ízesítő vagy színező anyag. A tartósítószerek is kimaradnak az elkészítés során, ezért még egy plusz pontot szerzünk az egészség számára.

 Nem csak gabonafélékből készülhet müzli, létezik ketobarát változat is. A gyerekek imádják! Próbáld ki te is!

Hozzávalók:

2 tojás

100g darált mandula

100g kókusz

kakaópor

fahéj

vanília

Elkészítés:

A hozzávalókat a kakaó kivételével gyúrjuk össze, hogy kemény, de könnyen formázható masszát kapjunk. A tészta feléhez adhatunk kakaót, a másik felét hagyhatjuk ízesítés nélkül is, de adhatunk hozzá fahéjat, vagy vaníliamagot is. A natúr masszát kanállal szaggattam pici darabkákra, a kakaósból pedig golyókat formáltam. A keto müzlit tegyük tepsibe és süssük 180 fokon hőlégkeveréses sütőben, vagy 200 fokon alsó-felső sütésen. Amikor pirulni kezd, fogjunk meg párat, hogy kezdenek-e keményedni. Ha igen, kész is a keto müzli. Amíg hűl, keményedik majd még egy kicsit. Szándékosan nem tettem bele mézet, hiszen így is finom, és természetesen, nyers tejjel fogyasztottuk egy részét, a másik része pedig kekszként fogyott el.