Kolbászos vendégváró

A bejgli receptem sós változata következik kolbásszal és sajttal töltve.

Hozzávalók:

375g mozzarella (olasz gyúrt sajt, helyettesíthető krémtúróval vagy házi túróval)

4 tojás

400g darált mandula

A töltelékhez:

házi kolbász

sajt

Turmixoljuk össze a túrót és a tojást. Ha nincs turmixgépünk, akkor törjük át a túrót burgonyatörővel és dolgozzuk össze kézi robotgéppel a tojással. Először a túrót keverjük magában, és egyenként adjuk hozzá a tojásokat. Ha turmixoltunk, akkor öntsük át a masszát egy másik edénybe és adjuk hozzá lassan a mandulát és kézzel dolgozzuk jól össze. A tésztánkat terítsük szét egy sütőpapíron, takarjuk le egy másik sütőpapírral és nyújtsuk el a két papír között.

 

Vegyük le a felső papírt és tegyük a tésztára a tölteléket, majd az alsó papír segítségével csavarjuk fel és helyezzük a papírral együtt egy tepsibe. Süssük 200 fokon alsó-felső sütésprogramon amíg szép barna nem lesz a teteje.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.