Egy 1 literes dunsztos üvegbe annyi uborkát tömtem, amennyi belefért, a két oldalukat hosszában és egymásra merőlegesen bevágtam és a hézagokat is kitömtem uborkadarabokkal, korianderral, mustármaggal és fokhagymadarabokkal. Készítettem fél liter 2%-os sóoldatot a fermentor.blog.hu oldal ajánlása alapján: 1 liter felforralt vízhez 1 evőkanál sót adunk. Miután kihűlt, ráöntöttem és állni hagytam. Minden nap 2-3 alkalommal levettem róla a fedelét, hogy a keletkező gázok ki tudjanak szabadulni. Negyedik napon tettem a hűtőbe és az ötödik napon fogyasztottuk.
Mi az eredmény: nincs tőle refluxom, mint a nyers uborkától.