Mézes szív

Mézes szív

A mézes szív egy népszerű édesség, amelynek természetesen, otthon elkészíthető változata is van. A férjem nagyon szereti, de, mivel kevés lekvárt szoktam főzni, így ritkán készítem el.

Mézes szív hozzávalói:

1-1,5 dl méz

1 evőkanál sertészsír

1 evőkanál szilvalekvár

4 dl darált mandula

1 kiskanál fahéj

1 kiskanál szóda bikarbóna

1-2 dl tej igény szerint

Csokoládémáz:

2 evőkanál cukrozatlan kakaópor

egy kiskanál méz

50g vaj

pici víz

Elkészítés:

A hozzávalókat a felsorolás sorrendjében tegyük egy tálba és kézi robotgéppel keverjük össze. Sütőpapírral kibélelt tepsiben süssük meg 180 fokon. Amikor elhűlt, kenjük meg szilvalekvárral (én a saját lekvárommal kentem meg, amelyet cukor nélkül főztem meg). A csokoládémáz összetevőit vízgőz felett állandó kevergetéssel olvasszuk fel, majd, amikor elhűlt, öntsük rá a süteményre. Ha szeretnénk, vagdossuk ki szív formájúra.