Mézes pite

Mézes pite

Hozzávalók: 400g darált mandula 50g sertészsír 70-80g méz fél kiskanál szóda bikarbóna 1 bio citrom leve és héja cukormentes lekvár...
Read More
Mézeskalács

Mézeskalács

Hozzávalók: 300g héjastól darált mandula 1 tojás 60g vaj 2,5 kanál méz pici szóda bikarbóna 1 kiskanál fahéj A hozzávalókat...
Read More
Mézes-diós mancs

Mézes-diós mancs

Hozzávalók: 1 bögre (2 dl) darált dió 2 bögre blansírozott darált mandula 2 bögre héjastól darált mandula 1 dl méz...
Read More
Továbbra is készítsünk otthon édességeket

Továbbra is készítsünk otthon édességeket

Igen, igen, ez talán már nehezebb feladat, de megéri megpróbálni. Az esetek többségében a lelkesedésünk sokat jelent, ha új dolgot...
Read More
Töltött káposzta (szárma)

Töltött káposzta (szárma)

2 napra volt elegendő két felnőttnek és két gyereknek. Hozzávalók: 1kg zsíros sertéshús 1 nagy fej vörös hagyma 1 evőkanál...
Read More
Csokis-diós sütemény

Csokis-diós sütemény

A múlt héten vendégeink voltak, és gondoltam, sütök valamit, ami talán nem ketósoknak is ízlik majd – és így is...
Read More
Körömpörkölt

Körömpörkölt

Fotó: Koós Gyöngyi Az augusztusi ketogén (a táborban készült riportokat a weboldalon találják) tábor ételeiről Koós Gyöngyi gondoskodott, aki a...
Read More
Cukormentes karácsonyt és boldog új életet!

Cukormentes karácsonyt és boldog új életet!

Az első cikk linkje: https://berta-irma.com/mezeskalacsot-a-fa-ala November 1-jén indul a család cukortalanítására irányuló programom. Sokan vannak, akik elgondolkodnak azon, érdemes-e bármit...
Read More
Sajtos-tojásos muffin

Sajtos-tojásos muffin

Fantasztikus családi reggeli, amit mindannyian szeretünk, és a gyerekeim is rajonganak érte. Gyorsan elkészíthető, és nem is kell hozzá sok...
Read More
A rendszertelen fekvésidő rossz viselkedést és lassabb fejlődést okoz gyerekeknél

A rendszertelen fekvésidő rossz viselkedést és lassabb fejlődést okoz gyerekeknél

Nagyon szeretem Becky Mansfield weboldalát, aki sokat foglalkozik a gyereknevelés témájával, és több cikke is szól a korai fekvésidő pozitív...
Read More

Rácz András, a biohacker

Az iskola csak a tanulás kezdete. Tudásunkat állandóan fejlesztenünk kell, és, ha ezzel a tudással egyre jobbak, egészségesebbek lehetünk és teljes életet élhetünk, akkor miért ne cselekednénk így? Rácz András az egészséges életmód iránt érdeklődve az utóbbi három évben rengeteget tanult, és még ma is kutatja, hogyan hozhatná ki magából a maximumot. A Ketogén tábor […]

Aki a minőségi mangalicahúsért felel

A ketogén táborban termelők is bemutatkoztak, akik a mai világban kicsit talán lehetetlennek tűnő, mégis csodálatos és hasznos dolgot csinálnak: minőségi húst árulnak a tömegtermeléstől nyüzsgő 21. században. Fekete Zsóka, díjnyertes mangalica tenyésztő, jobb életet szeretett volna az állatainak, és valódi tápanyagokkal teli húst akart biztosítani a környezetének. Ő maga nem él ketogén életmódot, de […]

Artistaművész keton testtel – interjú Rippel Ferenccel

Rippel Ferenc neve sokak számára ismert, és feltételezem, hogy arról is hallottak, hogy életveszélyes életet él. Testvérével Viktorral együtt immáron 30 éve kápráztatják el a világot különleges és egyedülálló produkcióikkal. Az idei évben átvehették a Magyarország Érdemes Művésze díjat. Folyamatosan járják a világot, számtalan színpadon lépnek fel. Rippel Ferenc a ketogén diétában, illetve a ketózis […]

Áfonyás rolád

Hozzávalók: 6 tojás 2 kanál méz pici só 200g dió 150g áfonya A krémhez 400g mascarpone vagy sűrű házi tejszín 1 vaníliarúd (elhagyható) ½ kanál méz Daráljuk le a diót. A hat tojást verjük fel a 2 kanál mézzel, adjunk hozzá egy pici sót, majd pedig a kész (kifehéredett és besűrűsödött) masszába keverjük bele a […]

Nagy Károly, aki nem csak egy diétát, hanem egészséges életmódot talált

A magyar ketogén csoportok meghatározó személyisége, nagy tudású és minden iránt érdeklődő, tudását folyamatosan fejlesztő, szakemberekkel konzultáló tagja Nagy Károly. Vannak posztjai, amelyeken sokan csodálkoznak, hogy mégis miért és hogyan eszik valamit, én viszont azon lepődtem meg először vele kapcsolatban, hogy böjtölt. Kezdő ketósként másfél éve már nem mertem megbotránkozni semmin sem, hiszen a ketogén […]

Aki a minőségi marhahúsért felel

A ketogén táborban termelők is bemutatkoztak, akik a mai világban kicsit talán lehetetlennek tűnő, mégis csodálatos és hasznos dolgot csinálnak: minőségi húst árulnak a tömegtermeléstől nyüzsgő 21. században. Van, aki egyszerűen jobb életet szeretett volna az állatainak, és valódi tápanyagokkal teli húst biztosítani a környezetének, és van, aki emellett ketogén diétán is van évek óta. […]

A deutériumcsökkentésen túl – A Somlyai kutatópáros életmódjáról

Somlyai Gáborral, a deutériummegvonás nemzetközileg elismert vezető kutatójával és szintén biológus feleségével, Ildikóval beszélgettem a ketogén táborban. Dr. Somlyai Gábor a deutériumcsökkentés élettani jelentőségéről, fontosságáról beszélt, és a napjainkra nemzetközivé szélesedett kutatások eredményeiről, amelyről itt találnak bővebb információt. A kutatót és feleségét az életmódjukról kérdeztem, és a rákkutatástól független, mégis a deutériummal összefüggő kérdéseket tettem […]

Lily Nichols: Real food for pregnancy (Valódi étel a várandósságban) – 5. rész

Olvasónapló Az első részt itt találják: https://berta-irma.com/lily-nichols-real-food-for-pregnancy-valodi-etel-a-varandossagban-1-resz A második részt itt találják: https://berta-irma.com/lily-nichols-real-food-for-pregnancy-valodi-etel-a-varandossagban-2-resz A harmadik részt itt találják: https://berta-irma.com/lily-nichols-real-food-for-pregnancy-valodi-etel-a-varandossagban-3-resz A negyedik részt itt találják: https://berta-irma.com/lily-nichols-real-food-for-pregnancy-valodi-etel-a-varandossagban-4-resz Mely ételek hatnak károsan a fejlődő babára? Sokszor a fertőzésveszély miatt figyelmeztetnek bizonyos ételek fogyasztásával kapcsolatban, viszont sok esetben ezek az ételek tele vannak a baba számára nélkülözhetetlen tápanyagokkal. A […]

Szalonnában sült pisztráng (vagy más hal)

Ezt az ételt apósom gyakran készíti el, ő viszont kakukkfűvel tölti meg a pisztrángot. Mivel beváráslás közben elfelejtettem kakukkfüvet keresni, így túróval töltöttem meg a halat. A gyerekeknek filézett halszeleteket vettem. Hozzávalók: pisztráng vagy más kisebb hal (én filézettet vettem a gyerekeknek) vékony szeletekre vágott szalonna foghagyma túró só zsír Mossuk meg a halat, majd […]

Pörkölt

Egy klasszikust hozok most Önöknek, mégis kicsit megváltoztatva. Ha meg szokta ülni a gyomrukat a pörkölt, vagy gyomorégést okoz, próbálják elkészíteni, ahogy én csinálom. Hozzávalók: 1,5 kg hús (sertés, marha, juh) 1 nagy fej hagyma só 1 evőkanál zsír A hagymát pucoljuk meg és vágjuk apróra. Tegyünk a zsírt egy lábasba, rá a hagymát, majd […]