Nagyon szeretem Becky Mansfield weboldalát, aki sokat foglalkozik a gyereknevelés témájával, és több cikke is szól a korai fekvésidő pozitív hatásairól.
Az iskola csak a tanulás kezdete. Tudásunkat állandóan fejlesztenünk kell, és, ha ezzel a tudással egyre jobbak, egészségesebbek lehetünk és teljes életet élhetünk, akkor miért ne cselekednénk így?
Ezt az ételt apósom gyakran készíti el, ő viszont kakukkfűvel tölti meg a pisztrángot. Mivel beváráslás közben elfelejtettem kakukkfüvet keresni, így túróval töltöttem meg a halat. A gyerekeknek filézett halszeleteket vettem. Hozzávalók: pisztráng vagy más kisebb hal (én filézettet vettem a gyerekeknek) vékony szeletekre vágott szalonna foghagyma túró só zsír Mossuk meg a halat, majd […]
Egy klasszikust hozok most Önöknek, mégis kicsit megváltoztatva. Ha meg szokta ülni a gyomrukat a pörkölt, vagy gyomorégést okoz, próbálják elkészíteni, ahogy én csinálom. Hozzávalók: 1,5 kg hús (sertés, marha, juh) 1 nagy fej hagyma só 1 evőkanál zsír A hagymát pucoljuk meg és vágjuk apróra. Tegyünk a zsírt egy lábasba, rá a hagymát, majd […]
Tésztát enni ketogén diétában óriási vétség, kivéve, ha húsból van. A csirkehús nem számít tápanyagokban dús ételnek, de tésztának kiváló. A különféle műtésztáktól pedig sokkal jobb. A receptet egy német nyelvű ketogén csoportban találtam, ami nem csoda, hiszen Németországban rengeteg tésztát fogyasztanak. Hozzávalók: 500g csirkemell 5 tojás só bors tejföl szalonna A csirkemellet daráljuk le. […]
Gyors nyári édesség, amely a melegben is könnyen elkészíthető, sőt, vendégeinket is meglephejtük ezzel a finomsággal. Hozzávalók: Az alaphoz 200g darált mandula 50g vaj 2 tojás 1 kanál méz A túrókrémhez 500g túró 3 tojás 100g dió 2 kanál méz 2 szilva 1 sárgabarack A tetejére mascarpone, vagy kemény házi tejszín. Az alaphoz […]
Naomi Whittel nevével a The Fasting Transformation Summit című dokumentumfilm sorozat alkalmával ismerkedtem meg, és azóta követem. Nem régen a nátrium fontosságáról írt. Már néhány évtizede a csapból is az folyik, hogy a só káros, és pár napja vettem észre, hogy a palackozott vizek csomagolásán feltüntetik, hogy ideálisak alacsony nátrium tartalmú táplálkozásnál. Már nem is […]
A bejgli receptem sós változata következik kolbásszal és sajttal töltve. Hozzávalók: 375g mozzarella (olasz gyúrt sajt, helyettesíthető krémtúróval vagy házi túróval) 4 tojás 400g darált mandula A töltelékhez: házi kolbász sajt Turmixoljuk össze a túrót és a tojást. Ha nincs turmixgépünk, akkor törjük át a túrót burgonyatörővel és dolgozzuk össze kézi robotgéppel a tojással. Először […]
Nagyon érdekes a mai gondolkodásmód, az emberek hozzáállása, szinte mindenhez. Most viszont a táplálkozásról, étkezésről szeretnék írni (tudom, nem meglepő). Az általános iskola alsó osztályaiban egy érdekes kérdést tett fel nekünk a tanítóbácsi: mit gondoltok, mikor egészségesebbek az emberek, amikor jólét és béke van, vagy háborúban? Természetesen mindannyian azt mondtuk, hogy amikor békében és jólétben […]
Egyszerű étel, és nagyon finom. Marhahúsból sokáig csak pörköltet készítettem, majd egyszer kipróbáltam, milyen lenne levesnek. A férjem szerint ronda és finom. Hozzávalók: 1,5 kg marhahús sárgarépa fehérrépa zöldség zöldje burgonya (kihagyható, hiszen nem fér bele a ketogén életmódba, de a leves ízét feldobja) 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma zsír só A hagymát pucoljuk […]
A boltokban kapható virsli nem a legjobb választás, hiszen sok mesterséges adalékanyagot tartalmaz, sőt, cukrot is. Amikor viszont a hentesünktől kapunk ajándékba vásárláskor, csak nem dobjuk ki, habár, abban is van adalékanyag, de hisszük, hogy jobb, mint a bolti forgalomban kapható. Hozzávalók: 1.5 kg darált sertéshús egy csomag virsli sajt paprika só bors 2 gerezd […]
Emlékeztek az iskolában töltött napokra? Emlékeztek arra, amikor tanultatok, de reméltétek, hogy csak olyan kérdést kaptok, amelyre tudjátok a választ? Volt, hogy tudtuk a választ a többire is, de nem 100%-ban. Az ilyen bizonytalan témáknál, még ha tökéletesen tudtunk volna felelni nyugodt körülmények között, a pl.80%-os tudást az idegesség leredukálta 40%-ra. És mi volt akkor, […]