header-image

Anya, a szupernő

Egy család ereje az erős, céltudatos, talpraesett anyuka!

Berta Irma Blogja

Lerakott hús

Lerakott hús

Hozzávalók: 1 kg darált sertéshús főtt tojás kolbász tejföl só sajt Kizsírozott tepsi aljába tegyük a darált hús felét vagy egyharmadát (az tepsink méretétől függ, mennyit tegyünk az aljába) vékony rétegben, amelyre tegyünk vékony szeletekre vágott főtt tojást, majd pedig kolbász szeleteket. Ezek tetejét vastagon kenjük meg tejföllel, lehetőleg házi…

Lily Nichols: Real food for pregnancy (Valódi étel a várandósságban) – 4. rész

Lily Nichols: Real food for pregnancy (Valódi étel a várandósságban) – 4. rész

Olvasónapló Az első részt itt találják: https://berta-irma.com/lily-nichols-real-food-for-pregnancy-valodi-etel-a-varandossagban-1-resz A második részt itt találják: https://berta-irma.com/lily-nichols-real-food-for-pregnancy-valodi-etel-a-varandossagban-2-resz A harmadik részt itt találják: https://berta-irma.com/lily-nichols-real-food-for-pregnancy-valodi-etel-a-varandossagban-3-resz A szükséges A-vitamin bevitel érdekében elég hetente kétszer pár uncia (1 uncia kb. 28g) májat fogyasztanunk a növényekből származó karotinok és más A-vitamin források mellett (legeltetett tehenek tejéből készített vaj, legeltetett…

Matematikus torta

Matematikus torta

Ez a torta a sógornőm fiának bérmálkozására készült, aki nagyon szereti a matematikát. Alsó torta: Hozzávalók: 16 tojásfehérje pici só 12 kanál méz 16 kanál darált mandula 24 kanál darált mogyoró Töltelék: 16 tojássárgája 14 kanál méz (aki a kevésbé édeset szereti, tegyen 12 kanállal) 400 ml házi tejszín 1…

Földiepres-tejszínes torta

Földiepres-tejszínes torta

Ezt a tortát anyósom születésnapjára készítettem, aki konyhakertészettel foglalkozik, és sokan talán ismerik is, hiszen a zentai piacon árul. A díszeket bolti marcipánból készítettem, amelynek 40%-a cukor. A következő hetekben újrapróbálkozom a saját marcipánommal, amelyhez a mandulát magam fogom blansírozni és ledarálni. Most pedig következzen a torta receptje: Hozzávalók: 20…

Túrós-epres

Túrós-epres

Már Németországban is lassan vége lesz az eperszezonnak, viszont sok gyümölcs fog érni mostanában, bármelyikkel elkészíthető a következő a sütemény. Hozzávalók: 6 tojás 3 kanál méz pici só 200g darált mandula Krémhez: fél kg túró méz ízlés szerint fél kg gyümölcs A tojásokat felverjük a mézzel, és amikor szépen kifehéredett,…

video background

Kornettó, a nagymamám jégkréme

  A recept neve a nagymamám receptfüzetéből származik. Lehet, hogy valakinek ismerős lesz, hiszen a múlt század elején nem volt sok lehetőség bolti jégkrém fogyasztására, ezért otthon készítették el. Attól a tojástól, amelyet szabadon járkáló, legelő, kapirgáló tyúkok tojtak, nem kell félni, és az ipari tojásban is nagyon ritkán jelenik…

Előadás: Lily Nichils: Biztonságos-e az alacsony szénhidrát bevitel a várandósságban?

Előadás: Lily Nichils: Biztonságos-e az alacsony szénhidrát bevitel a várandósságban?

Az előadást a denveri Low Carb konferencián tartotta Lily Nichols és megtekinthető a Low Carb Down Under Youtube csatornán. Az itt következő cikk egy jegyzet az előadásából. Nem tekinthető orvosi ajánlásnak. A szerző semmilyen felelősséget nem vállal: Nem vagyok sem orvos, sem egészségügyi dolgozó, csak az általam hallottakat, látottakat, olvasottakat…

Tökös gabanyica liszt nélkül

Tökös gabanyica liszt nélkül

Nem sorolnám ketogén kategóriába, de a fehér lisztes, cukros változattól sokkal egészségesebb édességet készíthetünk a következő recept alapján. Hozzávalók: 400g darált mandula 60g vaj 80g méz 1 tojás pici só Töltelék: reszelt sütőtök méz fahéj A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze és a felét helyezzük rá egy sütőpapírra, kézzel nyomkodjuk kicsit…

Lily Nichols: Real food for pregnancy (Valódi étel a várandósságban) – 3. rész

Lily Nichols: Real food for pregnancy (Valódi étel a várandósságban) – 3. rész

Olvasónapló Az első részt itt találják: https://berta-irma.com/lily-nichols-real-food-for-pregnancy-valodi-etel-a-varandossagban-1-resz A második részt itt találják: https://berta-irma.com/lily-nichols-real-food-for-pregnancy-valodi-etel-a-varandossagban-2-resz Lily Nichols szerint az a leghatásosabb és legtermészetesebb módja annak, hogy elegendő ételt fogyasszunk, ha ésszerű táplálkozási technikákat követünk. Akkor együnk, amikor éhesek vagyunk, és akkor hagyjuk abba az evést, amikor érezzük, hogy eleget ettünk. Minden étkezés…

video background

Ketogén tábor! Tanuljunk és gyógyuljunk együtt!

Paleo és ketogén életmód táborozás A táborozás minimum 50 fő jelentkezésével kerül megszervezésre. A helyszín kapacitása a szálloda, az apartmanok és a sátorhelyek figyelembe vételével akár több is lehetne, de a fantasztikus ketogén étkezési lehetőségeket szem előtt tartva maximum 120 fő. Jelentkezni 2019.06.30-ig ezen a linken található űrlapon lehet. A…