Pörkölt

top feature image

Pörkölt

Egy klasszikust hozok most Önöknek, mégis kicsit megváltoztatva. Ha meg szokta ülni a gyomrukat a pörkölt, vagy gyomorégést okoz, próbálják elkészíteni, ahogy én csinálom.

Hozzávalók:

1,5 kg hús (sertés, marha, juh)

1 nagy fej hagyma

1 evőkanál zsír

A hagymát pucoljuk meg és vágjuk apróra. Tegyünk a zsírt egy lábasba, rá a hagymát, majd sóssuk meg a hagymát és fedő alatt pároljuk üvegesre. Ezután adjuk hozzá a kis kockákra vágott húst és főzzük fedő alatt a saját levében, amíg meg nem puhul a hús. Köretnek készíthetünk bármilyen salátát, de cukrot ne tegyünk hozzá.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Post navigation