Hozzávalók:
5 tojás
pici só
100g mozzarella, vagy oltott túró
100g darált mandula
feta
reszelt sajt
A tojást és a sót egy kicsit verjük fel, a mozzarellát, vagy a túrót pedig pépesítsük burgonyatörővel.
Adjuk hozzá a túrót és a darált mandula. Süssük meg zsíron, majd pedig töltsük meg Fetával és sajttal, majd tegyük kizsírozott edénybe és öntsük le tejföllel. Süssük meg 200 C fokon.
Nem kell sokat készíteni belőle, mert nagyon laktató.
Ugyanennek az édes változata is elkészíthető, csak adjunk hozzá fél evőkanál mézet. Ne többet, mert nehéz lesz kivenni a serpenyőből. Inkább a tölteléket ízesítsük.
Az édes változat tartalmaz mézet, de, aki már leszokott a cukorról, édes ízről, annak nagyon kevés méz is elég a töltelékbe, hiszen azt is finomnak érzi már.