All Posts By: Berta Irma

Breskve

Sastojci mleveni bademi po potrebi (oko 300-400g) 4 kašike meda 2 kašike svinjske masti 2 jajeta mleko po potrebi malo soda bikarbone Zamesite sastojke. Treba da dobijemo testo koje se lako formira, ali nije previše tvrdo. Napravite kuglice prečnika oko 1.5 cm, malo ih stisnite pošto ovo testo ostaje skoro istog oblika tokom pečenja (ne […]

Lubenica

Crvena masa: 300g mlevenog badema 80-100g meda 80g maslaca 2 kašike sveže ceđenog soka od pomorandže u koji ćemo umešati crvenu prehrambenu boju Sastojke pomešajte, umesite i napravite 14-15 lopti i stavite ih u frižider na sat vremena. Zelena masa: 200g mlevenih badema 80g meda 150g mlevenih oraha 80g maslaca 2 kašike sveže ceđenog soka […]

Školjkice

Sastojci: 2 šolje mlevenih oraha 2 šolje mlevenih badema 2 kašike meda 1 kašika putera 125g maskarpone ili domaće slatke pavlake 1 kašikica meda 1 kašikica kakaa Zamesite mlevene orahe, bademe, med i puter i stavite smesu u frižider na 30 minuta. Nakon toga napravite kuglice i svaku stavite u kalup za školjkice. Lakše je […]

Keks sa čokoladom i orasima

Orah je fantastična namirnica i jedan od najzdravijih koštunjavih voća. Koristite samo malo meda da biste zasladili keksiće, tj. Stavite nego što Vam se čini slatkim. Keks sam pravila s decom, što znači da možete da zaposlite Vaše mališane i zajedno ispečete keksiće. Sastojci: 400g oraha 200g blanširanih badema 100g 85% čokolade med 2 jajeta […]

Torta od mesa

Sastojci 500g na tanke šnite narezane slanine (bacon) 4 komada pilećih prsa 300g masnog tvrdog sira 4 jaja so biber 300ml pavlake za kuvanje (ne biljne!)   Za ukrašavanje: pavlaka, paprika U dno kalupa za tortu (26cm) poslažite slaninu tako da ostane i sa strane. Pola sira izrendajte, a pola izrežite na tanke šnite. Isecite […]

Faširani cukini

Sastojci: 400g tikvica 4 jaja 200g mlevenih badema so mast za pečenje Tikvice narendajte, posolite i ostavite da puste sok. Kad puste sok, iscijedite ih i dodajte jaja i mlevene bademe. Rernu zagrejte na 200 stepeni. U tepsiji obloženoj papirom za pečenje pravite male hrpe i malo ih ispecite da unutrašnjost još bude meka. Potom […]

Torta sa šumskim voćem i lešnikom

Ovu tortu sam ispekla za treći rođendan moje ćerke čija želja je bila torta „jija bus“, tj. ljubičasti bus. Znala sam da ću ispeći nešto s lešnicima, ali nisam znala tačno šta i kako, a onda sam se setila da imam zarznuto šumsko voće, pa sam izmislila da napravim tri nadeva. Domaća nutela nije baš […]

Svinjska rebra s belim lukom

Volim ovakva „brza“ jela, koja se pripremaju dva sata, ali ja nemam mnogo posla s njima. Brza hrana, gotova i polugotova jela koje možemo kupiti sadrže puno nepotrebnih, pa čak i štetnih namirnica, koje opterećuju Vaše telo i ometaju njegovo pravilno funkcionisanje. Sastojci: mesnata svinjska rebra beli luk so mast Meso zarežite i posolite. Posolite […]