Breskve

Sastojci

mleveni bademi po potrebi (oko 300-400g)

4 kašike meda

2 kašike svinjske masti

2 jajeta

mleko po potrebi

malo soda bikarbone

Zamesite sastojke. Treba da dobijemo testo koje se lako formira, ali nije previše tvrdo. Napravite kuglice prečnika oko 1.5 cm, malo ih stisnite pošto ovo testo ostaje skoro istog oblika tokom pečenja (ne kao ono sa brašnom), što ja nisam znala, zato su mi ispale tako velike breskve.

Fil:

Kad se breskve ohlade, ravnu stranu im izdubite nožem i što izvadite, izmrvite. Mrvicama dodajte dve kašike domećeg pekmeza od kajsija (bez šećera), malo meda i ako želite dodajte orase ili kakao. Izmešajte nadev i napunite njim rupice. Stavite malo i sa strane i zalepite 2-2 polubreskve. Breskve zamočite u crvenu prehrambenu boju koju ste umešali u sok od pomorandže. Dekorišite ih malim listovima.

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *