Browsing Category: Recepti

Keks sa čokoladom i orasima

Orah je fantastična namirnica i jedan od najzdravijih koštunjavih voća. Koristite samo malo meda da biste zasladili keksiće, tj. Stavite nego što Vam se čini slatkim. Keks sam pravila s decom, što znači da možete da zaposlite Vaše mališane i zajedno ispečete keksiće. Sastojci: 400g oraha 200g blanširanih badema 100g 85% čokolade med 2 jajeta […]

Torta od mesa

Sastojci 500g na tanke šnite narezane slanine (bacon) 4 komada pilećih prsa 300g masnog tvrdog sira 4 jaja so biber 300ml pavlake za kuvanje (ne biljne!)   Za ukrašavanje: pavlaka, paprika U dno kalupa za tortu (26cm) poslažite slaninu tako da ostane i sa strane. Pola sira izrendajte, a pola izrežite na tanke šnite. Isecite […]

Faširani cukini

Sastojci: 400g tikvica 4 jaja 200g mlevenih badema so mast za pečenje Tikvice narendajte, posolite i ostavite da puste sok. Kad puste sok, iscijedite ih i dodajte jaja i mlevene bademe. Rernu zagrejte na 200 stepeni. U tepsiji obloženoj papirom za pečenje pravite male hrpe i malo ih ispecite da unutrašnjost još bude meka. Potom […]

Torta sa šumskim voćem i lešnikom

Ovu tortu sam ispekla za treći rođendan moje ćerke čija želja je bila torta „jija bus“, tj. ljubičasti bus. Znala sam da ću ispeći nešto s lešnicima, ali nisam znala tačno šta i kako, a onda sam se setila da imam zarznuto šumsko voće, pa sam izmislila da napravim tri nadeva. Domaća nutela nije baš […]

Svinjska rebra s belim lukom

Volim ovakva „brza“ jela, koja se pripremaju dva sata, ali ja nemam mnogo posla s njima. Brza hrana, gotova i polugotova jela koje možemo kupiti sadrže puno nepotrebnih, pa čak i štetnih namirnica, koje opterećuju Vaše telo i ometaju njegovo pravilno funkcionisanje. Sastojci: mesnata svinjska rebra beli luk so mast Meso zarežite i posolite. Posolite […]

Keto hleb

Za keto „testenine“ uglavnom koristim mocarelu ili sveži sir. U stvari jednostavno sam jednu stvar zamenila drugom: brašno sirom, i dodala sam melvene bademe. Najviše mi se sviđa da ne moram mesiti, i ne moram ni čekati da testo ukisne.  I što je najbolje: sadrži jako malo ugljenih hidrata! Sastojci: 5 jajeta 250g mocarele ili […]

Šape sa orasima i medom

Sastojci: 1 šolja (2 dl) mlevenih oraha 2 šolje blanširanih mlevenih badema 2 šolje mlevenih badema 1 dl meda (ja stavim manje) 1 jaje 4 kašike svinjske masti malo soda bikarbone Zamesite sastojke i testo stavite u kalupe za šape koje ste premazali s masti i posuli brašnom. Pecite ih na 200 stepeni.  

Rolada od kokosa – bez keksa

Sastav: Masa sa kakaom: 500g mlevenih badema 2 kašike kakaa 130-135g meda mleko Bela masa: 200g kokosa 200g maslaca 110g meda Sjedinite sve sastojke mase sa kakaom s toliko mleka da se ne lepi. Bolje je ako je malo suvo (oko 1.5dl). Za belu masu izmešajte maslac ručnim mikserom, dodajte med i kokos. Obe mase […]

Žerbo kocke bez brašna

Potrebno je: 400g mlevenih badema kašika meda 150g maslaca 2 jajeta pekmez od kajsije (ja sam kuvala bez ičega, samo voće) 200g oraha med Mlevene bademe, kašiku meda, maslac i jaja zamesite i podelite u 3 dela. Prvi deo rastanjite među dva papira za pečenje, možete i oklagijom, ali možete i rukama. Važno je da […]

Keks bez brašna, sa malo meda

Potrebno je: 60g kokosa 60g mlevenih prženih lešnika 40g meda (ili manje) 60g maslaca 1 jaje 10g psilijuma kakao Pomešajte sastojke osim kakaa, prepolovite masu. U pola stavite kakao. Pravite kuglice i spljoštite ih dlanovima. Pecite ih u papirom obloženoj tepsiji na 180 stepeni na kruženju vazduha ili na 200 na običnom gornjem i donjem […]