Browsing Category: Medeni

Breskve

Sastojci mleveni bademi po potrebi (oko 300-400g) 4 kašike meda 2 kašike svinjske masti 2 jajeta mleko po potrebi malo soda bikarbone Zamesite sastojke. Treba da dobijemo testo koje se lako formira, ali nije previše tvrdo. Napravite kuglice prečnika oko 1.5 cm, malo ih stisnite pošto ovo testo ostaje skoro istog oblika tokom pečenja (ne […]

Lubenica

Crvena masa: 300g mlevenog badema 80-100g meda 80g maslaca 2 kašike sveže ceđenog soka od pomorandže u koji ćemo umešati crvenu prehrambenu boju Sastojke pomešajte, umesite i napravite 14-15 lopti i stavite ih u frižider na sat vremena. Zelena masa: 200g mlevenih badema 80g meda 150g mlevenih oraha 80g maslaca 2 kašike sveže ceđenog soka […]

Školjkice

Sastojci: 2 šolje mlevenih oraha 2 šolje mlevenih badema 2 kašike meda 1 kašika putera 125g maskarpone ili domaće slatke pavlake 1 kašikica meda 1 kašikica kakaa Zamesite mlevene orahe, bademe, med i puter i stavite smesu u frižider na 30 minuta. Nakon toga napravite kuglice i svaku stavite u kalup za školjkice. Lakše je […]

Keks sa čokoladom i orasima

Orah je fantastična namirnica i jedan od najzdravijih koštunjavih voća. Koristite samo malo meda da biste zasladili keksiće, tj. Stavite nego što Vam se čini slatkim. Keks sam pravila s decom, što znači da možete da zaposlite Vaše mališane i zajedno ispečete keksiće. Sastojci: 400g oraha 200g blanširanih badema 100g 85% čokolade med 2 jajeta […]

Torta sa šumskim voćem i lešnikom

Ovu tortu sam ispekla za treći rođendan moje ćerke čija želja je bila torta „jija bus“, tj. ljubičasti bus. Znala sam da ću ispeći nešto s lešnicima, ali nisam znala tačno šta i kako, a onda sam se setila da imam zarznuto šumsko voće, pa sam izmislila da napravim tri nadeva. Domaća nutela nije baš […]

Šape sa orasima i medom

Sastojci: 1 šolja (2 dl) mlevenih oraha 2 šolje blanširanih mlevenih badema 2 šolje mlevenih badema 1 dl meda (ja stavim manje) 1 jaje 4 kašike svinjske masti malo soda bikarbone Zamesite sastojke i testo stavite u kalupe za šape koje ste premazali s masti i posuli brašnom. Pecite ih na 200 stepeni.  

Rolada od kokosa – bez keksa

Sastav: Masa sa kakaom: 500g mlevenih badema 2 kašike kakaa 130-135g meda mleko Bela masa: 200g kokosa 200g maslaca 110g meda Sjedinite sve sastojke mase sa kakaom s toliko mleka da se ne lepi. Bolje je ako je malo suvo (oko 1.5dl). Za belu masu izmešajte maslac ručnim mikserom, dodajte med i kokos. Obe mase […]

Žerbo kocke bez brašna

Potrebno je: 400g mlevenih badema kašika meda 150g maslaca 2 jajeta pekmez od kajsije (ja sam kuvala bez ičega, samo voće) 200g oraha med Mlevene bademe, kašiku meda, maslac i jaja zamesite i podelite u 3 dela. Prvi deo rastanjite među dva papira za pečenje, možete i oklagijom, ali možete i rukama. Važno je da […]

Keks bez brašna, sa malo meda

Potrebno je: 60g kokosa 60g mlevenih prženih lešnika 40g meda (ili manje) 60g maslaca 1 jaje 10g psilijuma kakao Pomešajte sastojke osim kakaa, prepolovite masu. U pola stavite kakao. Pravite kuglice i spljoštite ih dlanovima. Pecite ih u papirom obloženoj tepsiji na 180 stepeni na kruženju vazduha ili na 200 na običnom gornjem i donjem […]

Keto Bounty s medom

Potrebno je: 4 jajeta 40g meda malo soli 40g badema 15g kakaa 15g spilijum ljuskica 3 kašike kokosove masti (može i maslac) Nadev: 200g slatke pavlake 40g meda 100g kokosa Glazura: 2 kašike kakaa 50g maslaca 1 kašikice meda malo vode Jaja umutite sa medom, dodajte malo soli, pa dodajte suve sastojke, na kraju kokosovu […]