Kako ćemo jesti pohovano meso, ako smo na keto ishrani? Ako želimo da smršamo, ne treba da konzumiramo brašno, ali ako možemo da imamo cheat day, onda možemo da pojedemo 2g brašna na pohovanom mesu – to je moja filozofija, i mislim da je mnogo bolja nego da koristimo kojekakve aditive da nam jelo izgleda kao ono pravo.
Naravno, nije isto kao ono pohovano meso sa prazlama, ali je nama fino, i eto, tako pečem već 2 godine.
Potrebno je:
600g pilećeg belog mesa ili svinjetine
integralno speltino brašno
3 jajeta
malo mleka
so
biber
beli luk u prahu
mleveni bademi
Meso iseći na šnicle i izlupati čekićem za meso. Posolite s obe strane i nanesite začine. Meso uvaljajte u brašno, zatim u jaja, pa u mlevene bademe (orase ili susam) i pržite s obe strane u zagrejanoj svinjskoj masti.