Szalonnában sült pisztráng (vagy más hal)

Ezt az ételt apósom gyakran készíti el, ő viszont kakukkfűvel tölti meg a pisztrángot. Mivel beváráslás közben elfelejtettem kakukkfüvet keresni, így túróval töltöttem meg a halat. A gyerekeknek filézett halszeleteket vettem.

Hozzávalók:

pisztráng vagy más kisebb hal (én filézettet vettem a gyerekeknek)

vékony szeletekre vágott szalonna

foghagyma

túró

zsír

Mossuk meg a halat, majd sózzuk meg kívül-belül. A fokhagymagerezdeket vágjuk vékony szeletekre és tegyük a pisztráng belsejébe, vagy a filézett hal egyik felére. A filézett halszeleteket összehajtottam és szalonnaszeletekkel becsavartam őket. A pisztrángba tegyünk még túrót, vagy kakukkfüvet, majd csavarjuk be szalonnába. Tegyünk két-három kanál zsírt egy tepsibe és tegyük bele a halat. Lefedve süssük 40 percig 200 fokon, majd vegyük le a fedőt és süssük még 20 percig. Amikor elkészült, csepegtessünk rá citromlevet (valódi citrom levét).

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.