2 kg darált, zsíros sertéshús (több napra főzöm)
2 fej vörös hagyma (a hússal szoktuk ledarálni, így nem kell megkönnyezni)
2 evőkanál só (Tiszta só)
1 csapott evőkanál őrölt bors
1,5 evőkanál törött paprika
100g darált mandula
2 tojás
2 teáskanál útifűmaghéj (kihagyható)
A fenn leírt hozzávalókat összedolgozzuk, hogy egységes masszát kapjunk, majd pedig magházuktól megszabadított paprikákba töltjük. 1,5 liter paradicsomlé és 0,5 liter víz keverékével felöntjük, adunk hozzá zeller zöldjét és egy evőkanál sót. Kb. 1,5 óra hossza alatt megfőzzük.