Túrótorta

Gyors nyári édesség, amely a melegben is könnyen elkészíthető, sőt, vendégeinket is meglephejtük ezzel a finomsággal.

Hozzávalók:

Az alaphoz

200g darált mandula

50g vaj

2 tojás

1 kanál méz

 

A túrókrémhez

500g túró

3 tojás

100g dió

2 kanál méz

2 szilva

1 sárgabarack

 

A tetejére mascarpone, vagy kemény házi tejszín.

Az alaphoz keverjük habosra a vajat, majd adjuk hozzá a mandulát és a mézet, majd pedig egyenként a tojásokat. Süssük sütőpapírral bélelt tortaformában 200 fokon 15 percig, majd tegyük rá a következő a túrós masszát. A túrós masszához keverjük krémesre a túrót, majd adjuk hozzá egyenként a tojásokat, majd a mézet, diót és az apróra vágott gyümölcsöket. Tegyük vissza a sütőbe és süssük tovább 180 fokon, amíg szilárddá nem válik a túrós massza. Amikor elhűlt, krémesre kevert mascarponet, vagy felvert házi tejszín tegyünk rá.

2 Comments

    1. Nem egyedül ettem meg 🙂 Sok ketós csak magának készít édességet, a család többi tagja pedig cukros édességet eszik. Mi négyen ettük két napon át. A gyümölcsöket nem néztem, mennyi szénhidrátot tartalmazhatnak, de pl. a gyerekeim napi 1 almával is ketózisban vannak. Ha elosztom a 3 kanál mézet két napra, akkor az napi 1,5 kanál, ami négy felé osztva kevesebb, mint, amennyit a Paleomedicina szerint naponta fogyaszthatunk 🙂

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.