Gyors nyári édesség, amely a melegben is könnyen elkészíthető, sőt, vendégeinket is meglephejtük ezzel a finomsággal.
Hozzávalók:
Az alaphoz
200g darált mandula
50g vaj
2 tojás
1 kanál méz
A túrókrémhez
500g túró
3 tojás
100g dió
2 kanál méz
2 szilva
1 sárgabarack
A tetejére mascarpone, vagy kemény házi tejszín.
Az alaphoz keverjük habosra a vajat, majd adjuk hozzá a mandulát és a mézet, majd pedig egyenként a tojásokat. Süssük sütőpapírral bélelt tortaformában 200 fokon 15 percig, majd tegyük rá a következő a túrós masszát. A túrós masszához keverjük krémesre a túrót, majd adjuk hozzá egyenként a tojásokat, majd a mézet, diót és az apróra vágott gyümölcsöket. Tegyük vissza a sütőbe és süssük tovább 180 fokon, amíg szilárddá nem válik a túrós massza. Amikor elhűlt, krémesre kevert mascarponet, vagy felvert házi tejszín tegyünk rá.