Virslivel töltött darált hús

top feature image

Virslivel töltött darált hús

A boltokban kapható virsli nem a legjobb választás, hiszen sok mesterséges adalékanyagot tartalmaz, sőt, cukrot is. Amikor viszont a hentesünktől kapunk ajándékba vásárláskor, csak nem dobjuk ki, habár, abban is van adalékanyag, de hisszük, hogy jobb, mint a bolti forgalomban kapható.

Hozzávalók:

1.5 kg darált sertéshús

egy csomag virsli

sajt

paprika

bors

2 gerezd fokhagyma

1 tojás

A darált húst keverjük össze a fokhagymapéppel, sóval, borssal és a tojással. Fasírtszerű masszát kapunk majd. Felét tegyük egy 1/3-ig zsírral megtöltött tepsibe, majd helyezzük bele a virslit. A virslik közötti üres helyeket töltsük ki sajttal és paprika szeletekkel, majd sózzuk meg.

A tetejét pedig borítsuk le darált hússal, a széleiket pedig nyomkodjuk össze. Az alsó és a felső darált hús pogácsát két sütőpapír között nyújtottam el, vagyis kézzel nyomkodtam szét és a felső levételével az alsó papírról szépen át tudtam tenni a tepsibe. Süssük 200 fokon, 20 percig lefedve, majd pedig fedetlenül, amíg elég puha nem lesz (villát szúrtam bele, hogy megtudjam, puha-e)

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Post navigation

  Next Post :
Previous Post :