Anya, a szupernő

Tésztát enni ketogén diétában óriási vétség, kivéve, ha húsból van. A csirkehús nem számít tápanyagokban dús ételnek, de tésztának kiváló. A különféle műtésztáktól pedig sokkal jobb. A receptet egy német nyelvű ketogén csoportban találtam, ami nem csoda, hiszen Németországban rengeteg tésztát fogyasztanak. Hozzávalók: 500g csirkemell 5 tojás só bors tejföl szalonna A csirkemellet daráljuk le. […]

A bejgli receptem sós változata következik kolbásszal és sajttal töltve. Hozzávalók: 375g mozzarella (olasz gyúrt sajt, helyettesíthető krémtúróval vagy házi túróval) 4 tojás 400g darált mandula A töltelékhez: házi kolbász sajt Turmixoljuk össze a túrót és a tojást. Ha nincs turmixgépünk, akkor törjük át a túrót burgonyatörővel és dolgozzuk össze kézi robotgéppel a tojással. Először […]

Egyszerű étel, és nagyon finom. Marhahúsból sokáig csak pörköltet készítettem, majd egyszer kipróbáltam, milyen lenne levesnek. A férjem szerint ronda és finom. Hozzávalók: 1,5 kg marhahús sárgarépa fehérrépa zöldség zöldje burgonya (kihagyható, hiszen nem fér bele a ketogén életmódba, de a leves ízét feldobja) 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma zsír só A hagymát pucoljuk […]

A boltokban kapható virsli nem a legjobb választás, hiszen sok mesterséges adalékanyagot tartalmaz, sőt, cukrot is. Amikor viszont a hentesünktől kapunk ajándékba vásárláskor, csak nem dobjuk ki, habár, abban is van adalékanyag, de hisszük, hogy jobb, mint a bolti forgalomban kapható. Hozzávalók: 1.5 kg darált sertéshús egy csomag virsli sajt paprika só bors 2 gerezd […]

Hozzávalók: 1 kg darált sertéshús főtt tojás kolbász tejföl só sajt Kizsírozott tepsi aljába tegyük a darált hús felét vagy egyharmadát (az tepsink méretétől függ, mennyit tegyünk az aljába) vékony rétegben, amelyre tegyünk vékony szeletekre vágott főtt tojást, majd pedig kolbász szeleteket. Ezek tetejét vastagon kenjük meg tejföllel, lehetőleg házi tejföllel, sózzuk meg, majd pedig […]